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菜籽榨油机的出油率关键就在炒籽上，只要对榨油机有一点了解的都知道三分的机子，七分的炒籽的这个说法，这就说明了榨油机与炒籽有着直接的牵连，如果说原料炒制不到位的话就会出现出饼不成型的问题，原料炒制的过老就会出现出渣严重出饼也不会成片状，那么到底什么样的原料应该怎么样炒呢？首先我们先判断水分的问题，如果说水分过大的话我们早炒制的过程中就不能使用过大的火力，要使用中火把原料里面的水分挥发，这样子在榨油的时候就不会因为水蒸汽的问题而有很多的出渣了。油菜籽原料应该炒制成捻开后为深黄色就可以了，这样榨油的时候出油也会非常的漂亮，出油率也有大幅度的提高。菜籽榨油机的出油率与炒料的温度有非常大的关系。
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